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टमाटर में कौन-सा अम्ल पाया जाता है?
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टमाटर में सिट्रिक अम्ल पाया जाता है।

पूरे विश्व भर में टमाटर का सबसे ज्यादा प्रयोग सब्जी के रूप में किया जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम सोलेनम लाइको पोर्सिकान है, लेकिन इसका पुराना वैज्ञानिक नाम लाइकोपोर्सिकान एस्कुलेंटम है। टमाटर का पी.एच मान 7.0 से भी कम होता है।

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